福岡県築上郡吉富町の社会福祉法人緑風会 わかば乳児保育所・特別養護老人ホーム吉富鳳寿園のホームページ

今日はデイサービスセンター吉富鳳寿園にて提供しているおやつをご紹介します

【紫陽花寒天パフェ】と【シフォンケーキ】です

【紫陽花寒天パフェ】ここ数年この時期のおやつとして、ご好評頂き定番メニューとなっています上に青色の寒天、と下にバニラアイスを入れて紫陽花をイメージして作っています

色が鮮やかで綺麗、冷たくて美味しいと好評です

【シフォンケーキ】は今月の新メニューです

当園で焼いたシフォンケーキはふわふわ、一口大にカットして生クリームを添えて提供しました

最初は「大きいなあ」と言われているご利用者さんもいましたが食べてみると「ふわふわだ」「美味しい」と言われていました

コーヒーに合うおやつとなりました

今後も定期的に手作りおやつ等、取り上げていきます